INDICE DE RECETAS POR ORDEN ALFABÉTICO

A

-ACTIMEL (L.CASSEI) CASERO
-ALBORONÍA DE CALABAZA
-ARROZ A LA AMERICANA
-ARROZ CALDOSO CON VIEIRAS

B

-BACALAO À BRÁS O BACALHAU DOURADO
-BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO
-BACALAO GRATINADO CON MUSELINA DE PATATAS
-BAYLEYS CASERO
-BEBIDA ENERGÉTICA
-BEIGNETS DE FRESA
-BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y HUEVO
-BIZCOCHO DE CALABACÍN Y CHOCOLATE
-BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MANZANA REINETA
-BIZCOCHO DE FANTA
-BOMBONES DE MAZAPÁN Y NARANJA
-BROCHETAS DE SALMÓN Y LANGOSTINOS A LA MOSTAZA CON SALSA DE MARISCO
-BROCHETA DE PAN Y ONDDO BELTZA (HONGO NEGRO) GRATINADA
-BUNDT CAKE DE CUBALIBRE:SIMPLEMENTE DELICIOSO(Receta Cubana)

C

-CAKE DE CHOCOLATE Y MASCARPONE
-CALABACINES RELLENOS DE BACALAO
-CALABACÍN Y TOMATE EN TEMPURA CON SIROPE DE ARCE
-CAZUELITA DE CHAMPIÑONES GUISADOS CON MOLLEJAS
-CESTITOS DE ZIZAHORI (REBOZUELO) Y QUESO CURADO DE OVEJA
-CHEESE CAKE JAPONÉS
-CHOCOLATE AND BEET BUNDT CAKE
-CHIPIRONES ENCEBOLLADOS SOBRE CAMA DE TAGLIATELLE AL NERO DI SEPIA CON SALSA DE VINO BLANCO Y PESTO DE PEREJIL
-COCA DE VERDURAS, URRETXAS Y GALDAKANESAS
-COLIFLOR GRATINADA CON "FALSA" BECHAMEL
-COMPOTA Y PECTINA DE MANZANA CASERA
-CONEJO ASADO EN BOLSA
-CONFITURA DE CALABACÍN
-COPA DE FRESAS CON AZÚCAR Y VINAGRE
-COSTILLAS DE CERDO CON SALSA AGRIDULCE
-CREMA DE BOLETUS
-CREMA DE CALABACÍN
-CREMA DE CALABACÍN Y BOLETUS
-CREMA DE COLIFLOR Y BECHAMEL DE CALABACÍN
-CROQUETAS DE ARROZ CON GAMBAS
-CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE
-CURD DE CEREZAS

D

-DALKYS DE CHOCOLATE
-DULCE DE CASTAÑAS
-DULCE DE MANZANA

E

-ENSALADA GRATINADA
-ENSALADA TEMPLADA DE GULAS, HUEVOS MORADOS DE CODORNIZ Y SALMÓN MARINADO CON VINAGRETA DE NARANJA
-ENSALADA TEMPLADA DE GULAS Y LANGOSTINOS
-EMPANADILLAS DULCES DE MANZANA
-ESPAGUETIS AL AJILLO CON GAMBAS
-ESPUMA DE MORCILLA CON LÁMINAS DE PIMIENTO DEL PIQUILLO

F

-FALSA PIZZA DE CALABACÍN
-FILETE DE CORZO ADOBADO SOBRE CAMA DE HONGOS Y URRETXAS
-FLAN DE QUESO MASCARPONE Y NARANJA
-FLAN DE MANZANA

G

-GULAS CON HONGOS NEGROS


H
-HAMBURGUESAS DE ARROZ Y QUESO FRESCO


I

-INTXAURSALSA O CREMA DE NUECES
-ITXASCABRA O CABRACHO CON HUEVO COCIDO EN VINAGRETA

J

-JALEA DE UVAS NEGRAS ESPECIADA

K

-KAFTAS DE CORDERO

L

-LASAGNA DE ESPINACAS Y BOLOÑESA DE CORZO CON VINO SOMONTANO
-LECHE DE NUECES
-LEMON CURD O CREMA DE LIMÓN
-LIBRO DE POLLO RELLENO DE PULPO CON SALSA DE ALBARICOQUES
-LUBINA RELLENA DE GAMBAS CON SALSA AMERICANA

M

-MAGDALENAS DE BAILEYS
-MANTEQUILLA DE QUESO
-MARQUESAS
-MEDIAS LUNAS, BOLLOS DE LECHE O SUIZOS
-MERLUZA AL PIMENTÓN
-MERMELADA DE BOLETUS
-MERMELADA DE HIGOS Y UVA BLANCA DE TXAKOLÍ
-MIXTO DE JAMÓN Y QUESO CON PAN DE MOLDE DE SUERO DE LECHE
-MONTADITOS DE CALABACÍN Y HUEVOS DE CODORNIZ SOBRE CREMA DE QUESO
-MOUSSE DE COLIFLOR

P

-PAN DE MOLDE DE SUERO DE LECHE
-PANNACOTTA DE MASCARPONE Y FRESAS
-PAN NEVADO (para el desayuno)
-PASTEL DE QUESO LIGHT CON FRUTA
-PASTEL DULCE DE CALABACÍN
-PASTEL TRICOLOR DE PESCADO Y ESPINACAS
-PASTEL VASCO O GÂTEAU BASQUE
-PERAS CON SALSA DE JALEA DE UVAS NEGRAS ESPECIADA
-PITA DE POLLO CON ADOBO CHINO
-POCION MAGICA DE CALABAZA
-POLLO AL LIMÓN AL ESTILO CHINO
-POLLO TERIYAKI Y BROCHETA DE CHAMPIÑONES CON SALSA DE MOSTAZA
-POLOS DE LIMÓN Y FRESA
-PORRUSALDA
-PUDIN DE NARANJA
-PUDIN DE ROSCÓN DE REYES(Aprovechamiento)

Q

-QUESO FRESCO

R

-RABAS DE PULPO
-RAPE AL PIMENTÓN CON GUISANTES
-RISOTTO AL VINO TINTO DE HONGO NEGRO
-RISOTTO DE HONGOS
-RISOTTO VERDE CON SALMÓN
-ROLLO DE CREMA DE TURRÓN Y MASCARPONE CUBIERTO DE CHOCOLATE
-ROSCÓN DE REYES
-ROSENKUCHEN DE CREMA PASTELERA
-ROSQUILLAS DE HOJALDRE "CRISTALEIRO"

S

-SALMÓN A LA ORIENTAL
-SALSA AMERICANA
-SHORT CAKE DE FRESAS
-SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE IBÉRICO CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ
-SOPA DE PESCADO CON PAN TOSTADO Y SALSA AMERICANA
-SUERO DE LECHE O BUTTERMILK (TUTORIAL)

T

-TARTA DE CHOCOLATE Y AGUACATE
-TARTA DE CHOCOLATE Y DULCE DE CASTAÑAS CON MERMELADA DE HIGOS
-TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y CREMA DE FRESAS
-TARTA RAYADA DE MANTEQUILLA DE CHOCOLATE
-TARTA SALADA DE CALABAZA Y ESPINACAS
-TEMPURA DE PULPO EN BROCHETA SOBRE MUSELINA DE PATATAS AL PIMENTÓN
-TERIYAKI DE SALMÓN
-TORTA DE MANZANA PALMIRA
-TORTILLA DE PAN DULCE
-TORTILLAS CANARIAS DE CARNAVAL: UN DESPROPÓSITO DE RECETA
-TOSTADAS DE PAN
-¡TRECE RECETAS DEL 2012 PARA EL NUEVO 2013!
-TRIÁNGULO DE BOLETUS Y FOIE
-TRONCO DE NAVIDAD RELLENO DE TRUFA

V

-VAINAS CON SOFRITO Y HUEVO
-VAINAS CON PATATAS

Y

-YOGUR ENRIQUECIDO DE CHOCOLATE

Z
-ZUMO INTEGRAL DE MANZANA Y UVAS